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    大葱能手耿东奎:大葱亩产2万斤,如何做到?
    2022-03-29 来源:网络

    农资与市场官微 ,作者:胡晶晶


       现在,中国葱属蔬菜有一百多种,主要分布在西北、东北以及华北等地区。其中,山东、河南、河北三省大葱栽培面积约计330万亩,占全国大葱生产总面积的40%以上。

    在河南,有这么一位颇有名望的种植大葱能手,西平县禾丰蔬菜种植合作社理事长耿东奎,他种植大葱30多年,每亩产量可达2万斤以上,对于大葱不同品种生长所需的温度、湿度、田间管理、科学种植方法等如数家珍。

    本期印象·作物大王,我们来到了西平县,一起来看看耿东奎大葱种植经吧。

    西平县禾丰蔬菜种植合作社理事长耿东奎


    种地越来越轻松,越来越专业

         耿东奎,从十几岁便开始种植蔬菜,到现在已经30多年了。2008年,他开始扩大规模,在西平县二郎乡祝王寨,以土地流转的方式承包土地种植蔬菜。2010年4月份,正式成立西平县禾丰蔬菜种植合作社。

    此后,他不断扩大土地流转规模,2021年规模达到1000多亩,其中种植大葱100多亩,其余的都是种植小麦、玉米等大田作物。据了解,2022年他又流转了3000多亩土地。多年的种植经验,让他成为了当地有名的种葱种植能手,种植也越来越专业。在当地无论是种植不同的作物,还是种植大葱的不同品种,耿东奎都能如数家珍地说出它们生长所需的温度、湿度、田间管理、科学种植方法等。谈起种植经验,耿东奎直言就是要:好种+好肥+好管理。他还希望,自己能带动当地种植户更加科学的管理,让当地种植户都用上好肥料,享受种植带来的喜悦。也正是怀揣着这样的愿望,耿东奎与芭田结缘。首先,是源于好产品好效果,耿东奎自己一直是芭田肥料的铁杆粉丝,肥效好,作物高产优质。其次,耿东奎的服务理念和芭田公司的服务理念不谋而合。通过了解区域作物情况,包括小麦、玉米等大田作物,也包括大葱等经济作物,找到作物的真正痛点,以精准地解决作物生长的痛点为标准推广肥料,然后进行服务田、观摩会的开展。与开始种植蔬菜之时相比,现在的耿东奎已经驾轻就熟。他表示,现在土地流转越来越成熟,规模化、机械化管理已经基本实现,技术服务也越来越成熟,现在种植实际上是越来越轻松的,不是大家说的“种植很辛苦”。
         当然,如今的农业种植之路也依然充满艰难险阻。比如,
    土壤板结、盐渍化、酸化、菌群失调等土壤问题突出,以及种植投入升高,农产品面临供求结构失衡,资源环境压力大等诸多问题。面对这样的大背景,耿东奎表示,这其实是倒逼新时代的种植人与时俱进,并且持续不断地学习。

        因为有所学,才能在挑战面前随机应变。

     

    经济效益高,大葱亩收益轻松超万元

       “从种辣椒、种番茄、种西红柿一路走来,到最后摸索出来大葱最容易,也最能挣钱。”耿东奎表示,大葱,好管理,便于机械化,便于管理,而且经济效益非常可观,这些年我一直挣着钱呢!

        当然,大葱投入相比于大田作物高了很多,种子700-800元/亩,人工100—200元/天(都是分时间段雇用短期工,也可以包工,比如1米5毛,干多少给多少,按劳分配),肥料600—800元/亩,农药200元/亩左右,总的投入在2500元/亩。现在产量能达到一万多斤,抓好关键节点,高产的时候能够达到2万多斤,据耿东奎介绍,他这100多亩的大葱到4月份,就可以达到2万多斤。


        年前当地气温较低,葱的老叶基本上已经冻干了,只剩嫩叶。立春之后,气温回暖,就会长出新的叶子,产量也会继续上升。但是,经济作物的通病就是市场行情不稳定。因此,大葱销售还要注意市场行情。当地大葱一般在当年3月20日-4月20日育苗,定植时间能从5月10日之后一直到7月,甚至可以到8月份。上市时候可以从当年的11月到第二年4月份。“葱的上市时间长,一般11月下旬就长成了,也就是可以销售了,一般可以到来年的三月份。”耿东奎自信地说道,我种植的大葱,4月份上市也是没有问题的,甚至可以到5月份销售。从11月开始到5月份,什么时间行情好,我们就什么时间出售。

         随着物流、冷链的发展,我们的蔬菜都是要面对全国市场的。
    耿东奎表示,我们要发挥自己的产区优势,抓住销售关键节点,把农产品销售出去,才能更提高我们的收益。山东产区大葱8月—11月大量上市,如果和他们一起扎堆上市,价格可能就会受影响。12月中旬山东土壤就封冻了,当地大葱的就停止出售了。之后,大葱的来源地开始移向河南、江苏等产区。如果错开山东上市时间,价格就会好一些。

         对于今年的行情,耿东奎充满信心。他认为,年前的价格还不错,地头毛葱1.5元/斤左右,净葱2.5元/斤左右,年后价格应该也不会差了,到时候大葱产量还能够提升一些。根据2021/2022产季的情况,我们算了一笔账,按照1.5元/斤的价格,就算只有1万斤的产量,除去投入2500元/亩,每亩利润也在1万元以上。而2020年,耿东奎种植的大葱卖到了3.5元/斤,一亩卖了4万元。这可比大田作物的利润高出太多了。耿东奎介绍,种植小麦和玉米两季作物全年投资1700元/亩左右(包括地租每亩900元,肥料、农药、种子等800元),2021年两季总产量2300斤/亩(小麦1200斤/亩,玉米1100斤/亩),小麦卖的价格1.25元/斤,玉米卖的价格1.22元/斤。除去投入,2021年耿东奎种植大田的净收入在1000元/亩以上。

     

    这么做,大葱亩产可达2万斤

          我们看到耿东奎种植的大葱还郁郁葱葱的,长势非常好。耿东奎介绍,他这100多亩的大葱到4月份,就可以达到2万多斤。

    那么,怎么才能种出这么好的葱呢?

        “种葱的有几个前提,把品种选好,病虫害防治、肥料的使用都非常关键。”耿东奎表示,这么多年,他种的葱一直都是附近长势最好的,就是因为非常注重管理。

        而那些管理技术,都是他这么多年来,慢慢摸索出来的宝贵经验。

    1.选好品种。7月、8月高温,雨水来临的情况下,品种选不对,就会淹死烂根;11月、12月寒冬来临,如果品种抗寒能力达不到,叶子就会全部冻干,影响产量。

    日本钢葱,葱白长,品质高,口感脆甜、香辣,葱杆硬还耐运输


        耿东奎种植的大葱主要是进口大葱品种,如日本钢葱2008年左右进入中国市场,这个品种抗重茬、抗病虫害、抗寒能力都很强,葱白较长,品质高,口感脆甜、香辣,葱杆硬还耐运输。在耿东奎的地里面,12月底大葱长势还是郁郁葱葱的,非常喜人,总之,好的品种是优质高产的基础。

    2.合理密度定植。每亩地4万棵左右,每米50棵,机械开沟,沟之间距离85—90厘米。“这样的沟间距,方便机械培土,过窄的话培土培不上去,过宽的话培土培不到位。”耿东奎介绍道,培土能够软化葱白,改善品质,促进生长,大葱的整个生育期要培土5—6次。

    培土能够软化葱白,改善品质,促进生长


    3.病虫害的治理重在防不在治。

    大葱根部易生根蛆,叶部易受蓟马、斑潜蝇危害,病害主要是疫病和霜霉病,一般就这几种常见的病虫害。根部的病害得从土壤上面下手,比如噻虫嗪沟施,提前预防,效果就非常好。

    疫病的是季节性病害,就是还是直接打药效果比较好。病虫害的治理重在防不在治。

    农药一般选择大公司,与之直接对接,选择低毒的,或者生物农药。耿东奎种植的大葱达到了无公害的标准。

    4.合理施肥是非常关键的。如果种植大葱的土壤改良好了,肥料使用好了,就能够能提高大葱的抗病性。

    大葱是喜肥作物。据资料介绍,每1000kg大葱产品需从土壤中吸收氨3kg、磷0.55kg、钾3.33kg。在大葱种植过程中,耿东奎使用高氮、高钾复合肥,以及农家肥、微生物肥料。

    耿东奎使用的芭田有机无机复合肥,肥料添加了有机质、益生菌,因此这个肥料有很好的抗重茬能力。一起种植大葱的朋友发现有烂根的情况,产量也上不去,耿东奎的地块就没有出现这种情况。

    另外,适时追肥是大葱获得高产优质的重要措施,追肥分期进行,应着重在葱白生长初期和生长盛期进行。高温、多雨季节大葱生长缓慢,不宜过多追肥。

    芭田驻马店区域销售经理韩建鹏


    “2021年我们根据大葱的需肥情况,为耿东奎理事长种植的大葱制定了一整套的施肥方案,整套方案包括针对大葱干叶、黄化问题,以及根部土壤疏松效果等,再结合芭田公司新推出的大单套(复合肥+硝酸铵钙),增加肥料利用率,降低施肥成本,也让作物长得更好,产量更高,商品率更高,效益也更高。”芭田负责驻马店区域的销售经理韩建鹏表示。

    “大葱管理其实并不是很复杂,好种+好肥+好管理,现在还是实现了机械化,只要用心,就可以种出高产量、好品质的大葱。”耿东奎表示。

     

    结语

     

     

    近几年,大家都说农业种植之路充满艰难险阻。

    但难做的同时,也有人做得风生水起,还感觉种植越来越轻松,原因何在?

    除了种植管理技术外,笔者认为重要的还是保持学习的态度。

    “新时代的种植人要与时俱进,并且持续不断地学习。”耿东奎表示。

     

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